La struttura dei tessuti femminili è organizzata in barriere parallele che separano fra di loro gli adipociti (cellule adipose), che sono in formazione perpendicolare rispetto alla superficie epiteliale : per questo motivo, appena si manifesta la cellulite si creano gli antipatici avvallamenti.
Negli uomini, al contrario, le barriere che dividono le cellule di grasso sono parallele alla superficie della pelle e tali manifestazioni (avvallamenti), non possono perciò comparire.
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